Ambacht sinds 1973

Bakkerij
De Desemhoek

Elke dag vers gebakken in Antwerpen

Lange Kievitstraat 48, 2018 Antwerpen Di–Za 06:30–18:00 · Zo 07:30–13:00

Bekijk ons assortiment

Vandaag vers uit de oven

Elke ochtend voor u gebakken — met ons eigen zuurdesem en Belgisch graan.

Klassiek Zuurdesem

Ons handtekeningbrood. Gebakken met onze 50 jaar oude starter, gerijpt op Belgische tarwe van de Guldensporenstreek. Krokante korst, volle smaak.

Beurre Croissant

Gelaagd met Belgische boter, 48 uur rijpingstijd. Elke ochtend voor 07:00 vers uit de oven. Op zaterdag ook als amandelvulling.

Seizoenstaart

Elke week een andere creatie, afgestemd op wat lokale tuinen en markten bieden. Vraag naar de taart van de week aan de toonbank.

Volledig assortiment bekijken

Een blik achter de oven

Bakken is een ambacht dat je ziet en ruikt. Kom langs en beleef het zelf.

Handen kneden brooddeeg op een bebloemd houten werkblad in Bakkerij De Desemhoek

Rijen ambachtelijke broden op houten planken in Bakkerij De Desemhoek

Verse croissants op een bakplaat, net uit de oven van De Desemhoek

Toonbank van Bakkerij De Desemhoek met een assortiment verse patisserie

De zuurdesem starter van Bakkerij De Desemhoek in een glazen pot — meer dan 50 jaar oud

Patissier versiert een taart in de keuken van Bakkerij De Desemhoek

Bakker bereidt brood voor in de keuken van Bakkerij De Desemhoek, schort aan, warm licht

Sinds 1973

Twee generaties bakkersvak

Bakkerij De Desemhoek begon als een kleine buurtbakkerij op de Lange Kievitstraat. Luc Van Hoorebeke, vader van de huidige zaakvoerder Pieter, opende de deuren in 1973 met één oven en een onblusbaar geloof in slow baking.

Vandaag bakken Pieter en zijn team met diezelfde starter, dezelfde Belgische graanmolens en hetzelfde geduld. Geen shortcuts, geen industrieel gist. Enkel tijd, vakmanschap en eerlijke ingrediënten.

Ons verhaal lezen